24 cele mai iubite brânzeturi din Italia, de la nord la sud
Fiecare regiune, oraș și sat italian are o gamă largă de brânzeturi tipice locale: fiecare produs reprezintă patrimoniul cultural și agricol profund al zonei. Iată o listă a celor mai…
Ghidul vinului Fiano di Avellino: tot ce trebuie să știți despre un vin alb minunat din Campania
Il Fiano delle tenute Nardone Fiano este o viță de vie (vin) care a existat alături de oamenii din Campania încă de pe vremea grecilor, deși cu romanii asistăm la…
Cotecchino si Zampone – Antica Ardenga
Cotechino cu linte Cotechino cu linte este un fel de mâncare tipic în meniul sărbătorilor de Crăciun din Italia și mai ales în ajunul Anului Nou. În mod tradițional, servirea…
Vinuri de poveste
Două vinuri de poveste: Chianti Classico si Chianti Classico Riserva, din inima Toscanei. Squarcialupi este linia tradițională Chianti Classico a fermei, care vizează producerea de vinuri care exprimă particularitatea strugurilor…
Parmigiano Reggiano – Regele brânzeturilor
„Strigă-mă pe numele meu” ~ Parmigiano Reggiano, DOP Parmigiano Reggiano este unul dintre cele mai populare brânzeturi din Italia; este cu adevărat dificil să găsești o gospodărie italiană care să…
OTELLO CECI
NERO DI LAMBRUSCO EDITION 1813 Este vinul roșu spumant considerat capodopera Cantinei Ceci. Un Lambrusco învăluitor, de o culoare și aromă inconfundabile, care poartă numele fondatorului. CARACTERISTICI ASPECT Culoare roșu…
Pappardelle ai Funghi
Toscana este celebră pentru o bucătărie rustică care prezintă ingrediente simple în feluri de mâncare aromate, cum ar fi această rețetă pentru fâșii de paste fabricate manual gătite într-un ragù…
Comentarii recente