Chianina – un gust unic al Italiei
În acest articol vă vom povesti despre celebra carne Chianina, acel rib eye al italienilor, o carne deosebită, atât prin calitate, cât și prin gust. Ce este Chianina?Chianina este o…
În acest articol vă vom povesti despre celebra carne Chianina, acel rib eye al italienilor, o carne deosebită, atât prin calitate, cât și prin gust. Ce este Chianina?Chianina este o…
Data viitoare când te uiți la un produs alimentar italian, caută eticheta DOP. De ce? Deoarece, la fel cum italienii clasifică vinul cu etichete precum DOC și DOCG, ei certifică…
Exploreaza gustul autentic italienesc, la tine acasă, cu 5 salamuri delicioase pe care le găsești și în magazinul Degusteria Francesca Salam Felino https://www.degusteriafrancesca.ro/product/salam-felino-igp-terre-ducali-100g/ Acest salam provine din Felino după cum…
De la verde intens la un galben culoarea paiului: uleiul de măsline extravirgin are o varietate de culori care îi expun caracteristicile. Pasiunea noastră pentru uleiul de măsline extravirgin ne-a…
GuancialeGuanciale este gușa de porc, iar fanii săi susțin că nu există nici un substitut pentru aceasta. Este o carne cu un conținut ridicat de grăsime, suculentă, ideală pentru gătit.…
Culatello și culatta nu sunt același lucru, chiar dacă numele este similar, iar originea este aceeași: Reggio Emilia - Parma, mai exact. Așadar, sunt doua produse care au particularitati ce…
„Strigă-mă pe numele meu” ~ Parmigiano Reggiano, DOP Parmigiano Reggiano este unul dintre cele mai populare brânzeturi din Italia; este cu adevărat dificil să găsești o gospodărie italiană care să…
Comentarii recente