Descriere

Fiano Salento IGT este un vin alb produs in Puglia, în regiunea Salento, cu struguri din soiul de vita de vie Fiano. Este cules manual, cu presare moale a strugurilor si fermentare la temperatura controlata. De culoare galben-pai stralucitor, buchetul sau are note florale delicate de iasomie, floare de soc si trandafir salbatic. Gustul sau este placut, proaspat, echilibrat, mangaietor si acidulat.

Temperatura de servire: 8/10 de grade

Alcool: 12.5% vol

Culoare: Galben pai.

Varietate struguri: Fiano

Buchet: Buchet persistent, complex și elegant Nas floral de iasomie, floare de soc si trandafir salbatic

Palat: Proaspat, echilibrat si acidulat.

Asociere culinara: Antipaste cu fructe de mare, paste si risotto cu fructe de mare si branzeturi moi.