Descriere

Cultivat folosind sistemul vechi de tufisuri, care are un randament scazut in mod natural, are totusi o mare concentratie si complexitate organoleptica. Un vin rosu Negroamaro cu o personalitate puternica, dar cu un gust delicat.
Numele si imaginea de pe eticheta amintesc, de fapt, de o fereastra de roza, rotungul decorativ prezent pe fatadele bisericilor in stil romanic, gotic si baroc din Puglia.
O explozie de decoratiuni arhitecturale, incarcate de simbolism care vorbesc despre o lume cu mai multe fatete. in cadrul acestor elemente se afla istoria unui taram pe care celebrul scriitor Guido Piovene l-a definit ca „o campie nesfarsita de imbratisari si brize ale marii, un taram al mirajelor si dulceata”. Sensul simbolic al rozului este strans legat de cercul care, ca o „linie infinita” fara inceput si fara sfarsit, este simbolul lui Dumnezeu si al eternitatii.
in Italia si in strainatate, Rosone Negroamaro IGT a castigat numeroase premii, impunandu-se ca un vin italian excelent.

Temperatura de servire: 16/18 de grade

Alcool: 14.5% vol

Culoare: Rosu rubiniu cu nuante de granat si densitate mare de glicerol.

Varietate struguri: Negroamaro

Buchet: Fructat cu note tipice de tufa mediteraneana si note dezvoltate datorate maturarii, miros de vanilie si cuisoare.

Palat: Corp, robust, cu finisaj moale, persistent

Asociere culinara: Carne rosie la gratar, tocane si branzeturi mature.