Vinuri de poveste
Două vinuri de poveste: Chianti Classico si Chianti Classico Riserva, din inima Toscanei. Squarcialupi este linia tradițională Chianti Classico a fermei, care vizează producerea de vinuri care exprimă particularitatea strugurilor…
Parmigiano Reggiano – Regele brânzeturilor
„Strigă-mă pe numele meu” ~ Parmigiano Reggiano, DOP Parmigiano Reggiano este unul dintre cele mai populare brânzeturi din Italia; este cu adevărat dificil să găsești o gospodărie italiană care să…
OTELLO CECI
NERO DI LAMBRUSCO EDITION 1813 Este vinul roșu spumant considerat capodopera Cantinei Ceci. Un Lambrusco învăluitor, de o culoare și aromă inconfundabile, care poartă numele fondatorului. CARACTERISTICI ASPECT Culoare roșu…
Pappardelle ai Funghi
Toscana este celebră pentru o bucătărie rustică care prezintă ingrediente simple în feluri de mâncare aromate, cum ar fi această rețetă pentru fâșii de paste fabricate manual gătite într-un ragù…
Istoria Caseificio Val d’Apsa – o calatorie minunata de explorare a traditiei de fabricare a branzeturilor familiei Casula
Familia Casula, proprietarii companiei Caseificio Val d’Apsa, ne împărtășesc pasiunea, dedicarea și dragostea pe care le pun în fiecare dintre produsele lor. Descoperiți mai jos, ce-i face pe acești oameni…
Familia Urbani
DIN 1852, FAMILIA URBANI A FOST DEDICATĂ TRUFELOR CU IUBIRE ȘI PASIUNE TIMP DE ȘASE GENERAȚII Arborele genealogic începe cu Constantino Urbani în 1852, când a început să exporte trufe…
Reteta traditionala de spaghete Carbonara – delicios de simplu!
Timp de pregătire: 20 min Timp de gătit: 10 Min. Ingrediente 350 g de spaghete 200 g de guanciale 4 ouă întregi 100 g de brânză Pecorino Romano rasă piper…
Comentarii recente