Cotecchino si Zampone – Antica Ardenga
Cotechino cu linte Cotechino cu linte este un fel de mâncare tipic în meniul sărbătorilor de Crăciun din Italia și mai ales în ajunul Anului Nou. În mod tradițional, servirea…
Vinuri de poveste
Două vinuri de poveste: Chianti Classico si Chianti Classico Riserva, din inima Toscanei. Squarcialupi este linia tradițională Chianti Classico a fermei, care vizează producerea de vinuri care exprimă particularitatea strugurilor…
Parmigiano Reggiano – Regele brânzeturilor
„Strigă-mă pe numele meu” ~ Parmigiano Reggiano, DOP Parmigiano Reggiano este unul dintre cele mai populare brânzeturi din Italia; este cu adevărat dificil să găsești o gospodărie italiană care să…
OTELLO CECI
NERO DI LAMBRUSCO EDITION 1813 Este vinul roșu spumant considerat capodopera Cantinei Ceci. Un Lambrusco învăluitor, de o culoare și aromă inconfundabile, care poartă numele fondatorului. CARACTERISTICI ASPECT Culoare roșu…
Pappardelle ai Funghi
Toscana este celebră pentru o bucătărie rustică care prezintă ingrediente simple în feluri de mâncare aromate, cum ar fi această rețetă pentru fâșii de paste fabricate manual gătite într-un ragù…
Istoria Caseificio Val d’Apsa – o calatorie minunata de explorare a traditiei de fabricare a branzeturilor familiei Casula
Familia Casula, proprietarii companiei Caseificio Val d’Apsa, ne împărtășesc pasiunea, dedicarea și dragostea pe care le pun în fiecare dintre produsele lor. Descoperiți mai jos, ce-i face pe acești oameni…
Familia Urbani
DIN 1852, FAMILIA URBANI A FOST DEDICATĂ TRUFELOR CU IUBIRE ȘI PASIUNE TIMP DE ȘASE GENERAȚII Arborele genealogic începe cu Constantino Urbani în 1852, când a început să exporte trufe…
Comentarii recente