File de macrou in ulei de masline BIO, 200 gr

32.00 lei

În stoc

Favorite
Favorite
GTIN: 8004899002819 SKU: 972 Categorii: ,
Producator: Sebastiano Drago

Descriere

File de macrou in ulei de masline BIO – calitate superioara. Fileuri de macrou compacte, in ulei de masline. Pot fi consumate ca atare sau folosite in diverse retete. Fara amidon sau conservanti.

Macroul, luat din camera frigorifica, este taiat in felii, spalat, plasat in cosuri din otel inoxidabil (AISI 316) si gatit in apa si sare, pentru a mentine calitatile organoleptice intacte, dar si pentru a fi pastrata cea mai mare parte din proteinele continute de acesta. Dupa gatire, produsul este racit si curatat manual de piele, solzi si oase. Fileurile astfel obtinute sunt introduse in borcane din sticle, de diverse dimensiuni. Aceasta faza este urmata de umplerea recipientelor cu ulei de masline sau apa (daca produsul este necesar in starea sa naturala), inchiderea capacului cu o masina special conceputa pentru asta, sterilizarea si spalarea borcanelor. Ultima faza este reprezentata de etichetarea borcanelor cu o masina de etichetare automata, ambalarea recipientelor in termopachete si depozitarea in incaperi speciale.

Ingrediente

Macrou, ulei de masline extravirgin, sare.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.