Descriere

Vin alb sec 14% alc
TEMPERATURA SERVIRE: 10 – 12°C
POTENTIAL DE INVECHIRE: 2 – 4 ani
STRUGURE: Sauvignon Blanc
VINIFICARE: Must macerat la rece si limpezit prin sedimentare. Fermentat atat in stejar frantuzesc la temperaturi ce ating 18ºC (77%) cat si in inox la temperaturi maxime de 6.5ºC (23%). Dupa fermentare, vinurile au fost lasate pe drojdii pentru 3 saptamani (fara battonage) inainte de a fi asamblate, stabilizate la rece, filtrate usor si imbuteliate.

VIZUAL: Galben deschis.
OLFACTIV: Aromele de grepfrut, fum si minerale cu note de sare de mare.
GUSTATIV: Arome predominante de fructe exotice, guava si kiwi. Cu note usoare de fructul pasiunii si o aciditate vie ce confera o structura excelenta si lungime vinului.
RECOMANDARI GASTRONOMICE: Carne alba, ciuperci, crustacee, fructe de mare, peste, sparanghel, sufleuri