Descriere

Occhione di Carnia — o întâlnire fericită între tehnologia elvețiană de producție și laptele excepțional al vacilor de munte din Carnia, Friuli. Maturată 100 de zile în condiții speciale ale casei Pezzetta, surprinde printr-un buchet complex: note de unt și lapte proaspăt se împletesc cu dulceața caracteristică fermentațiilor propionice. Textura elastică și elegantă satisface și cele mai exigente papile. Asociați cu vinuri roșii mature din Friuli sau cu un Prosecco efervescent.