Descriere

Aflat printre cele mai renumite vinuri italiene, Marsala este apreciat pretutindeni pentru calitatile sale organoleptice inconfundabile si pentru versatilitatea extrema. Consumat ca aperitiv sau insotind un desert, utilizat pentru pregatirea felurilor de mancare sau servit in timpul mesei, Marsala ofera senzatii unice indiferent de modul de utilizare.
Toate tipurile de Marsala se servesc intr-un pahar tip “lalea”, cu picior inalt.
Marsala este considerat printre cele mai bune vinuri de desert din lume si insoteste perfect deserturile, fructele si numeroase produse de patiserie.
Temperatura de servire recomandata este in jur de 12-18°C; in special, se recomanda combinatia de Marsala Fin cu biscuiti, produse de patiserie simple si fructe uscate, Regiunea de productie: Sicilia de vest, Occidentale, in zona prevazuta de normativa pentru productia Vinului Marsala, legea 851 din 28/11/1984
Teren si sistem de cultivare: vita-de-vie de pamant rosu sicilian; vita-de-vie cultivata cu sistemul arbust de Marsala
Perioada culegerii: jumatatea/sfarsitul lui septembrie
Presare: usoara, fermentare si preparare lenta, la temperatura controlata.
Vinului de baza i se adauga alcool din vin pentru a obtine gradatia alcoolica de 17,5% vol.
Maturare: minimum un an, in butoaie de stejar
Zaharuri: >4%
Gust: tipic Marsala