Descriere
Podgorie: Cortese 100%
Gavi este produs in zona de sud-este a Piemontului pe dealuri inalte, cu microclimat special: sunt influentate de apropierea de mare la sud si de cea de Apenini la vest.
Viile sunt cultivate pe terenuri argilos-calcaroase (de unde si numele Marne), ideale pentru productia unui Gavi de inalta calitate. Pentru a-i conferi o mai mare specificitate vinului nostru Gavi, activam fermentarea cu drojdie indigena provenita chiar de la strugurii Cortese.
Inainte de presare, supunem o parte din strugurii Cortese unei macerari la rece (criomacerare), ceea ce ne permite pastrarea aromelor caracteristice.
Perioada de consum: Excelent in primul an; pentru a va bucura din plin de prospetimea lui, se recomanda consumarea in primii 3-4 ani.
Temperatura de servire: 10°-11° C
Combinatii: Aperitive calde si reci; excelent pentru orice tip de peste si crustacee.
Culoare: galben pai cu splendide reflexe verzui.
Parfum: Invaluitor, delicat, persistent: se simt mirosuri de floare de tei si coaja de paine proaspata.
Gust: Amplu, fructat, parfumat.
Caracteristici: sunt tipice aromele de citrice, miere si minerale; in gura se simte prospetimea, iar aroma si gradul de tarie echilibrat il fac un vin foarte elegant.
2013, 0,75L.
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.