Descriere

Marianna — brânza de capră renăscută la Caseificio Ovaro, în 2009, când familia Pezzetta a preluat această fabrică artizanală din inima Alpilor Carnici. Condimentată și maturată 20-30 de zile, Marianna prezintă o aromă proaspătă, dulce și delicată, cu o notă ușoară de aciditate care îi dă vivacitate. Pasta compactă, de culoare deschisă, ușor friabilă, cu o crustă subțire — o brânză echilibrată și elegantă. Excelentă pe un platou cu fructe proaspete, miere de salcâm și un Prosecco bine răcit.