Descriere

Valtunt della Valsassina este o branza de munte produsa din lapte de vaca si obtinuta cu tehnica straveche a celor doua paste, care consta in amestecarea straturilor de cas seara, lasata sa se scurga prin panza timp de 12 ore. Din acest amestec obtinem o branza cu forma cilindric si fete plane. Greutatea formei poate varia de la 3 la 5 kg. Crusta este subtire si incretita, de consistenta medie, uneori inflorita, galbui pana la cenusie in functie de durata de maturare. Gustul este aromat si intens, variind de la dulce pana la picant.

Pret / 100 gr

Cantitatea minima care poate fi comandata: 200 gr