Descriere

Salsiccia Stagionata di Cinghiale — o specialitate artizanală rustică și profundă, inspirată din tradițiile vânătorești italiene, produsă din carne de mistreț maturată, combinată armonios cu carne de porc pentru echilibru și frăgezime, la care se adaugă un amestec subtil de condimente tradiționale. Uscată lent în condiții controlate, aceasta dezvoltă o textură fermă și un gust intens, cu note pământii și sălbatice tipice vânatului. O alegere curajoasă și autentică. Savurați cu brânzeturi maturate, miere de castan și un Barolo sau Amarone.