Descriere

Salame Felino IGP La Fattoria di Parma — versiunea de rezervă a celui mai nobil salam din Parma, certificat IGP (Indicație Geografică Protejată), garanția că fiecare bucată este produsă în zona Felino, Emilia-Romagna, verificată de Consorțiul Salame Felino IGP. Produs exclusiv din cele mai bune tăieturi de carne de porc italiană, tocat și asezonat cu măiestrie, umplut în intestin natural de porc și legat manual, maturat natural minimum 50-60 de zile. Rezultatul: o aromă distinctă, parfumată și dulceagă, o textură compactă, felii fine și curate. Feliați oblic, subțire.