Descriere

Salam de Mistreț — un produs artizanal cu caracter sălbatic și autentic, produs din carne de mistreț combinată armonios cu grăsime de porc pentru a obține frăgezimea ideală, la care se adaugă piper și mirodenii tradiționale. Gustul tipic de vânat, plin și ușor picant, evocă pădurile și tradiția vânătorească italiană. O alegere îndrăzneață pentru platouri de aperitive rustice. Se asociază magnific cu fructe de pădure proaspete, gem de afine, brânzeturi de munte și un vin roșu plin, ca un Montepulciano d’Abruzzo sau un Sagrantino.