Descriere

Salam Ardenga Baby — versiunea compactă a legendarului Salame Ardenga, salamul iconic al zonei Bassa Parmense, Emilia-Romagna. Antica Ardenga îl produce din cele mai nobile tăieturi de porc: Culatello, Fiocchetto, Coppa și Spalla, umplute cu grijă în carcasă naturală de porc, cu vin roșu, usturoi și condimente tradiționale, urmând o lungă perioadă de maturare în pivniță. Aroma sa mai puternică și mai pronunțată față de salamuri obișnuite îl face gustarea ideală de aperitiv. Savurați feliat gros, cu pâine caldă și un Malvasia dei Colli Piacentini.