Descriere

Mirosuri de vara cu note delicate de fructe coapte, insinuante si dulci, insotite de eleganta florilor, de prospetimea citricelor, de gustul picurator al mierii catifelate. Sarutat de soare. Cea mai pura, cea mai inalta expresie naturala a sufletului Valdobbiadene.
Struguri folositi: Glera 100%.
Caracteristicile podgoriei: soluri foarte calcaroase, cu marne amestecate cu conglomerate si pietrisuri.
Vita de vie se cultiva cu sistemul de dresaj Guyot (densitate 3.000-3.500 vita-de-vie la hectar) si sistemul de dresaj Sylvoz /densitatea 4.000 vita-de-vie la hectar).
Metoda de productie: strugurii sunt selectionati cu grija si recoltati manual.
Vinul se face dupa metoda Charmat cu temperatura de fermentatie controlata la 16-17°C timp de 25-30 zile.
Alcool/vol: 11,5 Vol.
Culoare: roz pal stralucitor.
Buchet: floral, proaspat si armonios fructat.
Gust: post gust floral.
Temperatura de servire: 8°C

Prosecco Rose Millesimato Extra Dry 2019, Col di Rocca