Descriere

Producator: Varvaglione Vigne & Vini – Puglia

Soi: Primitivo (Zinfandel)

Culoare: rosu-rubiniu intens, cu reflexii violet

Miros: exuberant, debordeaza de arome de gem de prune si fructe de padure, coacaze negre, cirese, dude, cacao si lemn dulce

Gust: rotund, cald si catifelat, cu arome intense de prune si cirese tinute in alcool; structura, aciditatea si fructul sunt perfect integrate; postgust lung, elegant si aromatic

Recomandari gastronomice: exceptional cu preparate picante si orientale, vitel, miel, coaste afumate, fripturi cu coriandru, paste (penne all’arrabbiata, spaghetti alla carbonara, raviolli), carne rosie la gratar, friptura, tocana, branzeturi maturate

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C

Maturat cel putin 8 luni in butoaie de stejar frantuzesc.