Descriere
In bucataria traditionala, magretul provine din sud-vestul Frantei, unde chef André Daguin, l-a introdus in anii 1950-60 drept carne rosie de rata. De atunci, pieptul de rata se prepara si in varianta crud‑uscata, atat ca delicatesa festiva, cat si ca ingredient in salate sau aperitive. Pieptul de rata crud uscat este un produs artizanl, acesta fiind maturat timp de cateva zile cu o uscare lenta.Se serveste de obice in felii foarte subtiri, ca aperitiv sau gustare rafinata. Se garniseste pe platouri cu branzeturi fine, fructe, smochine si nuci. Este delicios asezonat alaturi de feliute de pepene galben, portocale sau mere si poate insoti salate verzi, risotto sau paste.
Informații suplimentare
| Greutate | 130 g |
|---|---|
| Tip de carne |
Piept de rata 100%, condimente naturale, antioxidant(vitamina C pentru reglarea PH-ului). Nu contine nitriti de sodiu. Poate contine urme de sare din salina in procent de 0.2%. Produsul nu contine antioxidanti si in contact cu oxigenul din are se oxideaza rapid si pierde caracteristicile organoleptice initiale. A se felia subtire.
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Produse similare
-
-
Salam cu Trufe, 100 gr
- 31.30 lei
- Adaugă în coș
-
-
-
Salam de Cerb, 100 gr
- 23.40 lei
- Adaugă în coș
-
-
-
Salam Toscan, 100 gr
- 14.50 lei
- Adaugă în coș
-
Recenzii
Nu există recenzii până acum.