Descriere

Gianni Negrini prezinta NERA MORA, mortadela cu carne de Nera Romagnola.
Principala caracteristica a carnii Mora Romagnola este ca este mai grasa decat cea a carnii de porc conventionale si, mai ales, ca are grasime intramusculara, ceea ce o face sa fie „marmorata”.
Mortadella Neramora are un procent ridicat de acid oleic in grasimi, contine si vitaminele B1, B6, B12 si acid folic, precum si minerale esentiale, in special zinc.
La obtinerea Mortadela Neramora este folosit un intestin de porc pentru a spori si mai mult caracteristicile carnii si pentru a-i da cea mai traditională forma posibila. In amestec este folosit un sos foarte simplu pentru a nu altera aroma carnii si grasimea acesteia, care sunt adevarata valoare adaugata a acestui produs.

Pret / 100 gr. Cantitatea minimă care poate fi cumpărată: 200 gr