Descriere

Lonzino Stagionato — un produs de rafinament extrem, preparat din mușchiul dorsal (lonza) al porcului, una dintre cele mai nobile și mai slabe tăieturi. Maturat lent cu sare, condimente naturale și vin, Lonzino Stagionato dezvoltă un gust delicat, ușor sărat și aromatic, cu o textură fragedă și fină. Fiecare felie revelează un roz intens și uniform, semn al unei maturări îngrijite. Ideal ca aperitiv pe platouri rustice sau ca al doilea fel de mâncare elegant cu rucola proaspătă, Parmigiano Reggiano și un strop de balsamico.