Descriere

Un produs foarte vechi, foarte rar si specific, provenind din traditie, care astazi aproape a disparut. In vremurile antice fiecare taietura avea propria sa destinatie. Fiind aproape fara grasime, acesta a fost unul dintre produsele care au fost mai intai consumate in primavara.

Acesta este muschi file de carne de porc, sarat si parfumat si este consumat dupa trei – patru luni, cand este deja usor de taiat.

Taiati in felii subtiri si asezonati cu ulei de masline, lamaie si piper negru.

Cantitate: 350 gr