Descriere

Dolomiten König — Regele Dolomitilor, o brânză semi-maturată din Trentino-Alto Adige care unește cel mai bun lapte alpin sud-tirolezesc cu meșteșugul tradițional al familiei Pezzetta. Maturată 7 săptămâni, prezintă o coajă fermă ce adăpostește un interior galben-pai cu găuri de dimensiunea cireșelor. Textura moale și flexibilă și gustul delicat, dulce și aromat, cu un aftertaste elegant de nuci, o fac regele platourilor de aperitive. Asociați cu miere de munte, gem de fructe și nuci.