Descriere

Salam Ungherese Levoni — un salam tipic regiunii Alto Adige, nordul Italiei, la granița cu Austria, afumat cu delicatețe exclusiv cu lemne fine selectate, care îi conferă o aromă complexă și echilibrată. Granulația densă și foarte fină a cărnii de porc, textura moale și nuanța de trandafir uniform distribuită îl disting imediat la tăiere. Notele de boia iute, carne condimentată și fum fin creează un profil aromatic sofisticat, tipic tradiției mitteleuropene. Savurați feliat subțire cu pâine de secară, muștar Dijon și un vin alb Gewürztraminer din Alto Adige.