Descriere

Parfum crocant, racoritor, intens mineralizat si fructat. Experienta ce respecta traditia din inima pamantului nostru. Cea mai pura, cea mai inalta expresie naturala a sufletului Valdobbiadene.
Struguri folositi: Glera 100%.
Caracteristicile podgoriei: soluri foarte calcaroase, cu marne amestecate cu conglomerate si pietrisuri. Vita de vie se cultiva cu sistemul de dresaj Guyot (densitate 3.000-3.500 vita-de-vie la hectar) si sistemul de dresaj Sylvoz /densitatea 4.000 vita-de-vie la hectar).
Metoda de productie: strugurii sunt selectionati cu grija si recoltati manual. Vinul se face dupa metoda Charmat cu temperatura de fermentatie controlata la 16-17°C timp de 25-30 zile.
Alcool/vol: 11,5 Vol.
Culoare: galben pal cu reflexe usor verzui.
Buchet: fructat cu note de mere si citrice. Delicat si elegant.
Gust: uscat si bine echilibrat, cu un post gust de fructe verzi.
Temperatura de servire: 8°C.