Descriere

Montemajor Equinox Aglianico Rosso Amabile IGT 2019 – 98 Puncte Luca Maroni

Miros intens, cu note florale, de cirese, fructe rosii si mirodenii. Gust proaspat, bogat, catifelat si echilibrat, cu structura frumoasa si arome de fructe rosii si mirodenii. Postgust persistent.

Montemajor “Equinox” Aglianico Rosso Amabile IGT 2019

Producator: Azienda Montemajor – Campania

Soi: Aglianico si Piedirosso – struguri culesi manual, de Echinox (21 septembrie 2017, cand ziua a fost egala cu noaptea)

Culoare: rosu-rubiniu stralucitor

Miros: intens, cu note florale, de cirese, fructe rosii si mirodenii

Gust: proaspat, bogat, catifelat si echilibrat, cu structura frumoasa si arome de fructe rosii si mirodenii; postgust persistent

Recomandari gastronomice: supa de legume, miel, gratar de carne alba, paste, branzeturi maturate

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 15-18°C

Maturat 6 luni in baricuri la a doua folosire.

Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino si a sotiei sale, Roberta Pirone. Desi podgoria este situata in Campania, cei doi soti au cumparat, in timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinara, vite vechi si un potential formidabil. Mario Ercolino a invatat sa faca vin de la parintii sai, alaturi de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondiala a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolenta, puritatea fructului si finetea deosebita. De regula, el recolteaza cu 7 – 10 zile mai tarziu, pentru a obtine un surplus de maturitate si intensitate. Este foarte iubit de critici si, in special, de Luca Maroni.

La Montemajor, strugurii sunt presati foarte delicat, iar fermentatia are loc in tancuri de inox, la temperatura controlata.