Trufele negre estivale (Tuber aestivum), recoltate in sezonul cald, sunt apreciate pentru aroma lor delicata, usor pamanteasca, cu note de alune si ciuperci. Varianta intreaga extra include doar trufele de cea mai buna calitate – selectate pentru forma, consistenta si prospetimea lor – si sunt conservate intregi pentru a-si pastra textura naturala si gustul autentic.
Aceste trufe sunt ideale pentru a adauga o nota gourmet preparatelor simple si sofisticate deopotriva, fiind un ingredient rar si pretios in bucataria rafinata.