Descriere

Milano nu este doar capitala modei. Este simbolul unui Panettone pe care Bonifanti îl creeaza in reteta sa originala cu fructe confiate (stafide, coaja de portocale si cedru), in varianta sa cu gramaj mai mic, concentrand si sporind aromele aluatului.

Bonifanti a inceput producerea de delicii de patiserie de cea mai buna calitate inca din anul 1932, trei generatii dedicandu-se perfectionarii acestui produs unic – panettone.

Fiecare produs contine un element unic: aluatul alb, un element crucial in producerea unui panettone parfumat, gustos si pufos. Aluatul este framantat manual si este facut din cea mai buna faina.

Este racit in mod natural la temperatura camerei inainte de ambalare, fructele confiate sunt tinute in sirop de zahar brun si suc de lamaie iar pentru aluat se foloseste si vanilie de Madagascar.