Condiment balsamic cu echilibrul potrivit de gust si aroma dulce-acrisoara. Potrivit pentru alimente sarate si dulci.Ideal pentru: aperitive, salate mixte, legume crude sau fierte, carne fripta sau la gratar, carne fiarta, carne curata, Foie Gras, Carpaccio si tartar, caviar, ou (fierte tari, omleta), cartofi prajiti, branzeturi, deserturi.