Cosi Chini sunt un desert traditional din Sicilia, care reflecta perfect traditiile cofetariilor locale. Aceste fursecuri sunt facute dintr-un aluat fragil si untos, asemanator cu shortbread-ul, umplut cu o combinatie de smochine uscate, ciocolata neagra, nuci sau migdale. Gustul lor este un amestec de dulce, amar si acru, datorita smochinelor, ciocolatei si, uneori, lichiorului local.
Cosi Chini sunt un simbol al ospitalitatii siciliene, fiind adesea preparate de sarbatori sau servite ca gustare zilnica alaturi de un espresso sau un vin dulce. Fiecare mu?c?tur? aduce ?n prim-plan aromele bogate ale Siciliei, iar aluatul fraged completeaza perfect umplutura.Produs natural 100%.
Tumminello este o patiserie de familie din Castelbuono, un sat medieval din Parcul Natural Madonie. Aici, natura s?lbatic? ?i autentic? se ?mbin? cu tradi?ia gastronomic?, iar fiecare produs poart? amprenta terroir-ului sicilian.