Coji de portocale confiate, 160 gr

26.00 lei

Coji de portocale confiate obtinute din cele mai bune portocale siciliene. Tot farmecul Siciliei il regasesti in aceste coji dulcii si puternic aromate, potrivite pentru orice tip de preparat.

În stoc

Favorite
Favorite
GTIN: 8033726785137 SKU: 1396 Categorie: Etichete: , ,
Producator: Sicilia Tentazioni

Descriere

Regasiti in aceste coji de portocale confiate, obtinute din cele mai bune portocale siciliene, farmecul unic al acestei insule mediteraneene. Dulci si puternic aromate, sunt potrivite pentru a fi folosite ca ingredient pentru orice tip de preparat de cofetarie, dar pot fi consumate si ca atare, de catre cei care vor sa le simta nemijlocit aroma, eventual impreuna cu o cana de ciocolata calda. Confierea este o modalitate excelenta de a te bucura de aroma cojii de portocala, atenuandu-i-se gustul fad sau amarui cu ajutorului siropului de zahar, fara substante chimice sau conservanti.
Coaja de portocala confiata este folosita ca adaos la prajituri de multa vreme, de la vechii mesopotamieni si chinezi, care i-au inspirat si pe gastronomii arabi. Ei au descoperit ca pot pastra mai mult timp si folosi coaja de portocala acoperind-o cu miere sau siropuri dulci, care o conserva. Se poate spune ca acestea au fost primele bomboane inventate. Bucatarii arabi serveau deseori fructe si coji de fructe confiate la banchete. Din estul Marii Mediterane, au ajuns in Occident, unde aveau sa devina componenta cheie a celor mai cunoscute deserturi. De exemplu, nu se poate imagina un Panettone italian fara coji de portocale confiate si lamaie in amestecul sau.
Prepararea este relativ simpla: coaja de portocala se fierbe in apa cu zahar, apoi se acopera cu si mai mult zahar, dupa care este lasata sa se intareasca. Teoretic, oricine le poate prepara, dar putini cunosc micile secrete ale perfectiunii si au ingredientele care dau cele mai bune rezultate.

Informații suplimentare

Greutate 160 g

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.

S-ar putea să-ți placă și…