Cannelloni sunt paste italiene tubulare mari, umplute cu combinatii variate, precum carne tocata, ricotta si spanac sau legume si branzeturi. Dupa umplere, se acopera cu sos bechamel si/sau sos de rosii si se coc pana capata o crusta aurie si rumena. Un preparat versatil, satios si delicios, apreciat in bucataria italiana pentru echilibrul perfect intre paste, umplutura cremoasa si sos aromat.