Vara este sezonul întâlnirilor care contează. Fie că vorbim despre petreceri în grădini urbane, evenimente corporate, lansări de produs, întâlniri private, brunch-uri de business sau seri relaxate între colegi și parteneri, mâncarea devine mai mult decât un detaliu. Devine parte din experiență.
La Degusteria Francesca, serviciile noastre de catering pornesc de la aceeași filosofie care stă la baza magazinului nostru: ingrediente autentice, producători cu tradiție, rețete italiene și atenție pentru fiecare detaliu care ajunge pe masă.
Recent, am avut bucuria de a fi partenerul gastronomic al Romanian Business Club, eveniment care a intrat oficial în istorie cu recordul pentru cea mai mare întâlnire de business din lume. În zona VIP, am creat o experiență construită în jurul produselor care ne reprezintă: Cheese Bar-uri cu brânzeturi italiene premium, selecții de salumi artizanale, bruschette pregătite pe loc, antipasti și platouri care au adus împreună gustul autentic și conversațiile importante.
Acesta este tipul de proiect care ne definește. Pentru că știm că un eveniment reușit nu înseamnă doar mâncare bună, ci experiențe memorabile create în jurul mesei.
Ce putem pregăti pentru evenimentul tău?
Cheese Bar & Salumi Bar
Unul dintre conceptele noastre preferate pentru evenimente este Cheese Bar-ul construit ca o experiență de descoperire. Selectăm brânzeturi italiene premium, brânzeturi maturate, produse cu denumire de origine protejată și specialități premiate, provenite de la producători italieni care duc mai departe tradiții vechi de generații.
Nu alegem brânzeturile doar pentru aspect. Alegem produse despre care vrem să știm exact ce conțin, de unde provin și cine le produce. Lucrăm producători cu peste 100 de ani de experiență, pentru care calitatea, siguranța alimentară și autenticitatea sunt standarde de bază.
Alături de acestea construim selecții de salumi italiene, fructe proaspete, nuci, miere și garnituri care completează natural experiența. Rezultatul este mai mult decât un platou: este un punct de întâlnire în cadrul evenimentului, un loc unde oamenii se opresc, gustă, socializează și încep conversații.
Aperitivo Italian
Aperitivo-ul italian este despre relaxare, conversație și gusturi care deschid pofta de socializare. Pregătim bruschette, măsline, legume marinate, focaccia, grissini, antipasti și mici gustări inspirate din ritualul italian al începutului de seară.
Este una dintre cele mai apreciate formule pentru welcome drinks, networking, lansări de produs, prezentări sau întâlniri corporate. Atmosfera este elegantă, dar relaxată, iar invitații au libertatea să descopere și să interacționeze într-un mod natural.
În locul cateringului clasic, preferăm experiențele care aduc oamenii împreună în jurul unor ingrediente bune și al unor rețete autentice.
Platouri gourmet
Platourile noastre gourmet sunt gândite să impresioneze atât vizual, cât și prin gust. Combinăm brânzeturi, salumi, fructe proaspete, crackers, pâinici artizanale, legume de sezon și delicatese atent selecționate din magazinul nostru.
Fiecare platou este personalizat în funcție de tipul evenimentului și de profilul invitaților. Putem construi selecții generoase pentru petreceri de companie, variante elegante pentru întâlniri executive sau concepte relaxate pentru grădini de vară și evenimente private.
Ce vezi în fotografiile noastre este exact ceea ce primești. Credem că autenticitatea este cea mai bună formă de promovare.
Mâncare caldă și live stations
Pentru evenimentele care au nevoie de un meniu mai consistent, putem integra preparate calde, paste, rețete italiene de sezon și live stations construite în jurul gustului autentic.
Paste cu pesto artizanal, sosuri italiene, preparate inspirate din bucătăria regională italiană și rețete construite în jurul ingredientelor premium din portofoliul nostru pot deveni parte din experiența evenimentului.
Este soluția ideală pentru petreceri de companie, cine private, evenimente corporate extinse sau întâlniri în care mâncarea trebuie să fie mai mult decât o simplă pauză între activități.
Deserturi și final dulce
Orice experiență memorabilă merită un final pe măsură. Putem completa evenimentele cu selecții de praline, biscuiți artizanali, creme fine, Colomba, deserturi italiene și alte specialități gourmet din portofoliul nostru.
Pentru evenimentele de vară, ne plac deserturile care completează natural experiența: gusturi echilibrate, ingrediente bune și produse realizate de artizani care respectă tradiția și calitatea.
Fie că vorbim despre un Sweet Bar dedicat sau despre mici accente dulci integrate în meniu, ne asigurăm că ultimul gust rămâne unul memorabil.
Pentru evenimente mari și întâlniri restrânse
Am organizat concepte pentru sute de invitați, dar credem la fel de mult și în evenimentele mici. O ședință de business cu 10 participanți, un workshop, o întâlnire cu partenerii, o prezentare pentru clienți sau o petrecere privată merită aceeași atenție ca un eveniment de amploare.
Pentru noi, cateringul nu înseamnă doar livrarea unor preparate. Înseamnă să construim experiențe în jurul unor ingrediente în care credem și pe care le-am ales personal din Italia, după ani de călătorii, degustări și întâlniri cu producători artizani.
Dacă pregătești un eveniment în această vară și îți dorești o experiență gastronomică construită în jurul ingredientelor premium, al ospitalității italiene și al bunului gust autentic, echipa Degusteria Francesca este gata să te ajute.
