Quader de Capra
New

Quader de Capra, 100 gr

Pret: 19,0 Lei
Fără TVA: Pret: 17,4 Lei
Producător: Carozzi
Cod produs: 1428
Stoc În Stoc

Această brânză cu consistență moale și crustă spălată este făcută din lapte integral de capră. Greutatea medie a fiecărei forme este de cca. 2 Kg și este gata pentru a fi consumată după o maturare de aproximativ 45 de zile, facută în lăzi din lemn de...

Această brânză cu consistență moale și crustă spălată este făcută din lapte integral de capră. Greutatea medie a fiecărei forme este de cca. 2 Kg și este gata pentru a fi consumată după o maturare de aproximativ 45 de zile, facută în lăzi din lemn de pin, la o temperatură de aproximativ 5°C și o umiditate de 95%. Crusta este netedă, moale, subțire, galben-roz. Aluatul este moale, ușor de mestecat, colorat în nuanțe de paie. Gust dulce, ușor acru, cu o aromă ușoară tipică brânzei de capră care se alătură trufei. Apariția mucegaiului la suprafață este o caracteristică naturală a produsului.


Greutate: 100 gr

Lapte de capră, sare, cheag

Adaugă un review

Autentifică-te sau Înregistrează un cont nou pentru a putea scie un review