Prosciutto Toscano D.O.P.

Prosciutto Toscano D.O.P.

17,0 Lei
Fără TVA: 15,6 Lei
Cod produs: 1000600
Stock Instock

Overview

Prosciutto Toscan, se produce doar din porci crescuti in zona Toscana, Italia. Se sareaza, numai cu sare de mare pentru 3-4 saptamani, dupa care se tine la o temperatura controlata de 2-4 grade C, pentru o perioada de 90 zile, timp in care se spala p...

Prosciutto Toscan, se produce doar din porci crescuti in zona Toscana, Italia. Se sareaza, numai cu sare de mare pentru 3-4 saptamani, dupa care se tine la o temperatura controlata de 2-4 grade C, pentru o perioada de 90 zile, timp in care se spala pentru a indeparta tot surplusul de sare. Dupa acest proces, urmeaza procesul de condimentare, care dureaza tot aprox. 3 luni. Dupa toata aceasta perioada, urmeaza perioada de maturare care dureaza intre 12-14 luni. Natura, clima, traditia si pasiunea producătorilor au facut capabila menținerea aromelor traditionale de prosciutto.

*Pret per 100 gr.

Carne de porc, sare, piper, arome. Conservant: E252. A se păstra la o temperatură între 0/ +4°C.

Spune-ţi opinia

Autentifică-te sau Înregistrează un cont nou pentru a putea scie o opinie