Descriere

Salva Cremasco DOP Carozzi este o branza italiana traditionala din lapte de vaca, produsa in zone restranse din Lombardia. Asemanatoare cu Quartirolo, se remarca prin gustul aromatic si caracterul sau distinct, care devine mai intens pe masura maturarii. Perioada de maturare poate ajunge pana la 6 luni.
Cu o personalitate autentica si un profil aromatic bine conturat, Salva Cremasco DOP este ideala pentru platouri gourmet, aperitive sau pentru a completa selectii de branzeturi italiene. Poate fi servita alaturi de paine artizanala si dulceata de ceapa, iar producatorul recomanda asocierea cu vinuri precum Chianti