Quader de Capra Tartufata, 100 gr

27.1 lei

În stoc

Favorite
Favorite
SKU: 1429 Categorie: Etichete: , ,
Producator: Carozzi

Descriere

Branza de trufa cu pasta moale, crusta spalata  facuta din lapte integral de capra. Greutatea medie a fiecarei forme este de cca. 2 Kg. Si este consumata dupa o maturare de aproximativ 35 de zile in lazi din lemn de pin, la o temperatura de aproximativ 5°C si umiditate de 95%. Crusta este neteda moale, subtire, galben-roz. Aluatul este moale, usor de mestecat, colorat in nuante de paie. Gust dulce, usor acru, cu o aroma usoara tipica branzei de capra care se alatura trufei. Aparitia mucegaiului la suprafata este o caracteristica naturala a produsului.

Informații suplimentare

Greutate 100 g

Ingrediente

Lapte de capra, sare, cheag, 5% trufa de vara neagra Ground-Tuber aestivum Vitt. (Trufe 80%, apa, sare, arome)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.