Grisine Rubatta cu Ciocolata – Davide Barbero, 200 gr

39.00 lei

În stoc

Favorite
Favorite
SKU: 726 Categorii: , Etichete: ,
Producator: D. Barbero

Descriere

Grisine Rubatta cu ciocolata – un produs copt la cuptor, din bucataria piemonteza.
Numele lor deriva din dialectul piemontean si inseamna “cazut”, amintind de tehnica cu care se formeaza grisinele. Concret, indica gestul pe care il face brutarul cand apuca de capete grisinele proaspat framantate, pentru a le intoarce, aplicand o rotire completa si lasandu-le sa “cada” sau, mai bine zis, “Rubatè”, cu o usoara viteza, pentru a compacta aluatul.
Davide Barbero a decis sa reinventeze acest produs clasic, acoperindu-l cu o ciocolata neagra rafinata, dand astfel nastere unui produs de mare valoare si cu un gust inconfundabil.

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Termen de valabilitate: 12 luni.

Ingrediente

Ingrediente ciocolata: ciocolata neagra (60%): masa de cacao, zahar, unt de cacao, unt anhidru (din care a fost scoasa apa). Emulgator: lecitina din soia, aroma naturala de vanilie. Cacao minim 50,2%.

Ingrediente pentru grisine (40%): faina de grau tip “0”, untura, sare, faina de cereale maltuite (grau), drojdie.

Alergeni: grau (gluten), soia, unt.

Produsul poate contine urme de nuci (alune, migdale, fistic), oua.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.