Descriere

Cerequio Barolo 2005 DOCG

Tip strugure: Nebbiolo 100%
Gradatie alcoolica: 13,5 %
Aspect: rosu grena, cu reflexe portocalii
Note de degustare: aroma dulceturilor din fructe mici
Servire: 17°-18°, cu decantare prealabila
Asocieri culinare: carne rosie si vanat, branzeturi vechi nemucegaite

Cerequio este pozitionat pe o splendida colina in amfiteatru, cu expunere catre Sud, situata intre localitatile La Morra si Barolo. Exceptionala compozitie a solului, impreuna cu o clima placuta, fac din Cerequio unul din „crus”-rile prestigioase ale intregii zone de productie a vinului Barolo. Este de o eleganta si o complexitate olfactiva particulara, cu predominenta aromelor balsamice, de menta. La gust se confirma senzatiile percepute in buchet.
Este un vin bogat, amplu si de mare caracter, cu placute prezente de tanini fini; surprinzatoare este delicatetea sa, care persista mult timp in gura.
Longevitate: ajunge la maturitate dupa 5-6 ani si poate depasi 20 ani.