Descriere

Gran Pascolo este o branza obtinuta din lapte crud de capra, maturata 8 luni de zile. Are un gust si o aroma cu o persistenta indelungata pe cerul gurii.

Aceasta branza maturata, cu consistenta tare, este aromata si picanta, numai buna pentru a fi consumata individual sau impreuna cu anumite tipuri de paine, excelenta, totodata, in combinatie cu orice fel de mancare, de la aperitive, pana la felul principal.

Pret / 100 gr

Cantitatea minima care poate fi comandata: 200 gr

Producator:

Girau este un exemplu sardinian de sanatate si aroma, folosind exclusiv lapte de capra si de oaie din ferme care sunt 100% din Sardinia.

A fost in 1958 cand, in San Gavino Monreale, in inima campiei Campidano, Girau a inceput sa produca lapte de capra, oaie si produse lactate. De atunci, datorita aerului curat si a pasunilor de iarba naturala salbatica, in apropiere de Marea Sardiniana, Girau a devenit parte din istoria producatorilor de branza.

Laptele de capra este gustos si digerabil datorita structurii simple a grasimii sale. Are un conțtnut ridicat de calciu si fosfor, bun pentru oase, precum si plin de vitamine. Dupa laptele magarita, laptele de capra este cel mai apropiat de laptele uman.

Branzeturile Girau din lapte de capra sunt un compliment adus oricarei mese, adaugand o nota de traditie Sardiniana.