branza maturata in piper

Pecorino Peperino - branza maturata in piper, 100 gr

Pret: 16,6 Lei
Fără TVA: Pret: 15,2 Lei
Producător: Rocca Toscana
Cod produs: 1000672
Stoc În Stoc

Peperino pecorino este o branza italiana artizanala fabricata in Toscana din lapte de oaie.La inceputul procesului de maturare, intreaga roata de branza este asezata boabe intregi de piper. Cand ajunge la maturitatea completa, coaja este integral aco...

Peperino pecorino este o branza italiana artizanala fabricata in Toscana din lapte de oaie.

La inceputul procesului de maturare, intreaga roata de branza este asezata boabe intregi de piper. Cand ajunge la maturitatea completa, coaja este integral acoperita cu piper, ceea ce confera branzei Pecorino Peperino o aroma ascutita, dar delicata. Contopirea laptelui de oaie dulce si nuca cu boabele de piper imprastiate are ca rezultat o aroma bogata, plina care este extraordinar de interesanta!


Caracteristici organoleptice

Aspect si textura: Roata frumoasa, acoperita cu piper, cu o pasta alba densa

Gust: Ascutit si savuros, cu o aroma placuta de condimente piperate


Sugestie de servire

Perfect pentru o portie de paste Cacio e Pepe, pe un platou cu branzeturi sau cu un pahar de Chianti toscan.


Timp de maturare: intre 30 si 40 zile


*Pret per 100 gr.

LAPTE de oaie pasteurizat, sare, CHEAG, fermenți. Piperul are rol decorativ. Crusta exterioară este necomestibilă. A se păstra la rece între 0°/ +4°C

Produse lactate
Brânză maturată
Lapte de
Oaie

Adaugă un review

Autentifică-te sau Înregistrează un cont nou pentru a putea scie un review

Produse asemănătoare